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Com o objetivo de agregar valor aos subprodutos bovinos, a Minerva Casings produz e
comercializa envoltórios naturais com padrões de qualidade internacionais destinados à
fabricação de embutidos nos mercados mais exigentes do mundo.
A divisão tem como diferenciais a regularidade na produção e a padronização dos envoltórios disponibilizados.
Além disso, esses produtos são submetidos ao mais rigoroso controle sanitário e todo o processo industrial é monitorado através de um sistema de rastreabilidade, que permite acompanhar desde a compra do gado na fazenda até a venda.
As matérias-primas são originadas de unidades terceiras e das próprias unidades de abate e processamento da Minerva Foods, localizadas no Brasil, Paraguai e Colômbia e são utilizadas para a produção de alimentos defumados, cozidos e curados, como salames, linguiças calabresas, portuguesas, cambuí, paios, entre outros.
Possuímos duas unidades de processamento de Minerva Casings, com produção completa. A primeira está localizada em José Bonifácio, no Brasil. Já a segunda está em San Antonio, no Paraguai.
Os produtos processados pela Minerva Casings são utilizados para a produção de alimentos defumados, cozidos e curados, como salames, linguiças calabresas, portuguesas, cambuí, paios, entre outros.
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