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Informe de Sostenibilidad
Con el objetivo de agregar valor a los subproductos bovinos, Minerva Casings produce y
comercializa envases naturales con estándares de calidad internacionales destinados a
la fabricación de embutidos en los mercados más exigentes del mundo.
La división tiene como diferenciales la regularidad en la producción y la estandarización de los envases puestos a disposición.
Además de eso, estos productos son sometidos al más riguroso control sanitario y todo el proceso industrial es monitoreado a través de un sistema de rastreo, que permite acompañar desde la compra del ganado en la hacienda hasta la venta.
Las materias primas provienen de unidades terceras y de las propias unidades industriales y de procesamiento de Minerva Foods, ubicadas en Brasil, Paraguay y Colombia. Estas se utilizan para la producción de alimentos ahumados, cocidos y curados, como salamis, chorizos calabreses, portugueses, cambuí, paios, entre otros.
Contamos con dos unidades de procesamiento de Minerva Casings, con producción completa. La primera se encuentra en José Bonifácio, en Brasil. La segunda está en San Antonio, en Paraguay.
Los productos procesados por Minerva Casings se utilizan para la producción de alimentos ahumados, cocidos y curados, como salamis, chorizos calabreses, portugueses, cambuí, paios, entre otros.
